Para cumplir con la artesanía tradicional de Chongning Huafu y combinar la nueva tecnología moderna, el vinagre de viaje cultural del cuarteto de la fortuna roja de Ninghuafu utiliza sorgo, avena, trigo sarraceno negro y mijo cultivados bajo las características del agua, el clima y las condiciones geográficas de la tierra de Sanjin. como materias primas. Se elabora con artesanía tradicional desde hace más de 640 años. Sus cuatro productos de vinagre característicos simbolizan el espíritu nacional de integridad, perseverancia, innovación y autosuficiencia, lucha tenaz e indomabilidad. Estos granos son ricos en oligoelementos como la rutina (VP) y el selenio (Se), que son beneficiosos para el cuerpo humano, así como una variedad de aminoácidos, fibra dietética, etc., que tienen ciertos efectos para mejorar la inmunidad humana. , favoreciendo la circulación cardiovascular y cerebrovascular, y previniendo las tres altas."El callejón es bien conocido por su antigüedad, y el viejo Xi Yahao toma prestada su elaboración.&cita; El callejón llamado Mansión Ninghua, cabalgando sobre el viento del este del desarrollo de la fortuna roja de la patria', es famoso por su fragancia a vinagre. ¡Fuera del país, al mundo! ¡Deseo que la patria siempre sea afortunada y próspera! La caja de regalo contiene vinagre negro de trigo sarraceno, vinagre de avena, vinagre de mijo y vinagre maduro.

La fórmula de Ninghuafu Red Fortune Quartet Cultural Travel Vinegar:

Vinagre de trigo sarraceno negro tartario de Ninghuafu: agua potable, trigo sarraceno negro tartario, salvado, cáscara de arroz, daqu (cebada, guisantes), sal comestible, especias

Vinagre de avena de Ninghuafu: agua potable, avena, salvado, cáscara de arroz, Daqu (cebada, guisantes), sal comestible, especias

Vinagre de mijo de Ninghuafu: agua potable, mijo, salvado, cáscara de arroz, Daqu (cebada, guisantes), sal comestible, especias

Vinagre antiguo de Ninghuafu: agua potable, sorgo, salvado, cascarilla de arroz, daqu (cebada, guisantes), sal comestible, especias

¿Conoces esta palabra?

La mayoría de las personas en Shanxi probablemente se conocen."醯", pronunciado xī, originalmente significa vinagre. En la dinastía Zhou, también existía el cargo oficial de"Lian Ren" especializada en elaboración de vinagre. Se dice que las personas de Shanxi que son buenas para hacer vinagre y les gusta el vinagre se encuentran con la homofonía de"醯" y"xi", por lo que se les llama"Lao Xier" (& quot;Lao Xier"). Esto también refleja la importancia del vinagre en la vida de la gente de Shanxi desde el lado"Las cosas no tienen un sabor fijo, pero aquellas con el sabor correcto son preciosas.&cita; Con las condiciones geográficas, los hábitos alimenticios, las tradiciones populares y los comerciantes de Shanxi que han viajado por todo el país, a la gente de Shanxi le gusta comer vinagre y tiene un profundo origen histórico. En cuanto a los métodos de alimentación, levantarse temprano, beber antes de las comidas, comer verduras, mojar y remojar los cacahuetes son acciones rutinarias. Lo que es aún más sorprendente es que hay chocolate con vinagre, farol de vinagre añejo, helado de vinagre añejo, pasteles de luna de vinagre añejo, etc. quot;. Según el Sr. FangXinfang,"La temperatura de fermentación del vinagre de Qingyuan es superior a 40 °C, y sus bacterias de ácido butírico y bacterias de ácido láctico deben desempeñar un papel. El olor único del vinagre de Shanxi puede demostrar el efecto de otras bacterias además de las bacterias del ácido acético."---"Si tienes 100 g de vinagre en casa, no necesitas ir a una farmacia”. La gente común está convencida de los beneficios para la salud y el cuidado de la salud del vinagre maduro antiguo, lo que probablemente sea una razón importante del éxito constante de varias formas antiguas de comer y la aparición interminable de nuevas formas de comer.

1 、 Se elabora utilizando el método de extracción totalmente sólido de grano puro. Daqu solo está hecho de granos puros con múltiples plantas, y no se agregan conservantes ni aditivos al producto terminado. El proceso de fermentación de alcohol adopta el método hermético de estado sólido. El producto elaborado tiene las características de agrio, fragante, dulce y duradero.

2 、 Hay una base de plantación designada para materias primas de alta calidad para garantizar la seguridad y la alta calidad de la fuente de materias primas.

3 、 Todos los productos no agregan activamente conservantes ni aditivos.

Los principales indicadores físicos y químicos del informe de inspección de calidad:

Vinagre de Trigo Sarraceno Tartario Negro

Vinagre añejo elaborado artesanalmente

vinagre de mijo

vinagre de avena

Empaque y envío:

Capaz de proporcionar

PREGUNTAS MÁS FRECUENTES:

1 、 ¿Cuál es la diferencia entre vinagre, vinagre añejo y vinagre añejo?

Respuesta: El primero son diferentes años de elaboración: 1. Vinagre Ming: Utiliza sorgo de alta calidad y Daqu como materia prima, y ​​hereda el proceso de producción tradicional y único de"Yiyuanqing" durante más de 600 años. Después de 24 días de proceso de fermentación y extracción, el precipitado se filtra finamente y el color es claro y brillante. 2. Vinagre envejecido: Basado en el famoso vinagre, se refina después de 3-6 meses de envejecimiento. 3. Vinagre añejo: a base de vinagre, se refina después de más de un año de"Xia Fu secando hielo de invierno". El segundo es diferente acidez.

2. ¿El vinagre de Ninghua House' tiene un sabor dulce?

Respuesta: El vinagre de Ninghuafu es principalmente diferente en acidez, y la acidez es pura.

Grano puro elaborado con gusto.

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